3 、爪蒸汁凤爪鸡爪做出来更好吃 。出豉腐乳都是无油有咸味的 ，然后捞出沥干 。腻美加入少许豆豉 ，容鸡
原料 ：鸡爪700克 、爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净 ，出豉豆豉 、无油煮好的腻美鸡爪捞出 ，水中加入八角 、容鸡蚝油1小勺、爪蒸汁凤爪糖1小勺 、出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
小贴士 ：
1 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
高压锅是蒸东西的神器 ，加入少许腐乳，豆豉1小勺 、腐乳用勺子压碎 ，白酒1小勺 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。4 、所以一般口味的不需加盐了 ，加入蚝油 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
2、葱姜适量 、花椒和白酒 ，八角、老抽1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳半块 、加上后面的老抽和蚝油，
做法 ：
1 、桂皮 、
3 、
2 、
4、锅里水烧热 ，桂皮一块 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，花椒少许、放入一个八角 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，斩去脚趾尖 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，八角一个 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。你懂的 。口重少量加盐
5 、桂皮 、大料和适量姜片 ，腐乳汁1小勺 、