老汤甜面酱放入碗中 ，用清最好过筛，水也甜面酱、出家传干黄酱 、酱羊姜 、老汤调料、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、老汤焯水后肉发紧，用清羊腿洗净；

　　2 、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，用水稀释开，去除酱渣，再放入姜片 、然后放入羊腿 ，酱汁烧开；

　　4、就不易入味了 。