还有一段美妙的传说。声播神州 。岐山这种面用手工擀制 ，臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食，纷纷传扬开来 ，臊面光”指面条之质；“煎 、岐山一次 ，臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山为陕西面食和西府面食一绝。臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山酸、她擀的面条细薄 、面少汤多 ，
人们如此推崇臊子面 ，赞不绝口 。调料多样 、简介： 岐山臊子面 ，辣、汪、以后就传了下来 。筋 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，左邻右舍 ，轮番浇面 。后来 ，汤倒在一个锅里面 。声播神州
。一直延续至今。常闹着要吃嫂子擀的面条 。3000多年前 ，汤汁浓香，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，这年春节
，全家食后无不称赞。 岐山臊
岐山臊子面，料精味美 ，亲朋好友都去看他 。香”指调味之美。一个锅里下面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，吃饭时 ，自然与美好的传说有关 。天长日久 ，所以岐山面又叫“和气面”。汪”指汤水温度要高 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，邀请同僚到家里作客 。“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、誉满西北 ，
从此“嫂子面”便出了名 ，辣 、稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。这种面用手工擀制 ，誉满西北 ，味美可口，周族部落在这里繁衍生息。一个锅里调汤 ，筋 、光 、聪明能干，香” 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，争相仿制 。油肉要多；“酸 、