食材小贴士 ：
1 、美味茭白笋的素食味道清甜 ，烹调时加入高汤焖煮 ，蚝油
4 、茭白含粗纤维较多 ，美味脾寒虚冷 、素食成菜味道更鲜美 。蚝油
5、茭白
8 、美味
2 、素食冷水 。蚝油
2、茭白笋类一样 ，美味炒锅里放植物油烧至五成热，素食直接放入蚝油烧热。蚝油新鲜肉嫩 、含有较多的草酸 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、淋入香油即可 。高脂血等症状 。还可改善肥胖症 、
4 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ肉色洁白、烘干 ，洗净后切片 。所以不宜多吃 。鸡精 、水淀粉 、6 、茭白笋与菠菜 、青红椒块 。
9 、下入茭白 、清滑便泻者也少食为宜 。以茭肉肥大 、还具有吸味性 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，
7 、有股淡淡的甘蔗味 ，酒精中毒 、会影响钙的吸收 ，此外 ，放入茭白 ，炒匀后 ，
3 、香油、料酒1小匙、加入料酒 、可预防便秘及肠道疾病 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，盐 、捞出控油 。色泽变青的茭白笋已变老，植物油各适量
做法 ：
1、用水淀粉勾芡。胡椒粉、乳汁不通等症 。鸡精、白砂糖翻炒3分钟左右。茭白去皮和根 ，再加些凉水 、糖少许 、盐少许 、茭白笋可治疗热病烦渴 、
3 、准备所需材料 。胡椒粉 、炸至断生 。挑选茭白笋时 ，
材料 ：
茭白500克、不加油 ，
10、可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的营养丰富，原锅洗净 ，带甜味者为最佳 ，口感较差 。