13、小吃把面团横向压扁，灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、切成小段；
5 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最擀成薄饼；
7 、小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
9 、鸡蛋 、
原料 ：面粉 、团圆；
6、遇热会鼓起很大的气泡 。
11 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，面皮起的变化 ，盖上锅盖，
10 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
8 、
做法 ：
1、面案抹少许油防粘 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、一面面皮凝固之后 ，花椒盐 、油温热下入饼皮 。