8，秘制葱 ，卤排黄瓜 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制倒入排骨 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制
2 ，卤排用白醋，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，姜切片 ，卤排白菜帮 ，骨饭焯水 。秘制
4 ，卤排
6 ，骨饭原料图 。
9 ，白煮蛋一起大火煮开 ，姜片煮成汤备用。放入姜 ，三分之一汤匙老抽 ，放入一汤匙生抽 ，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，
3 ，洋葱切丝 。
10 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
5 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点，调入盐，胡萝卜切丝，炒出香味 。半汤匙番茄酱 ，八角，
少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。白糖 ，7，锅里放油 ，大约一分钟 。