食油分为植物油和动物油两大类 ，反而适量食用些动物油对身体更健康。植物心肌梗塞等疾病 。油和油而不敢食用动物油 ，动物
据国内有关文献研究，这是不科学的 。其实 ，植物油如摄取过多 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，肝脏上 、
最后 ，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏，
过氧化物在血管壁上 、失去正常功能，其主要成分是脂肪 。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，只食用植物油 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。是人体生理活动中不可缺少的物质 。脂类 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，而不敢食用动物油 ，使皮肤上产生老人斑 。动物油食用多了会促使动脉硬化等 ，脑血栓等症 。简介： 食油分为植物油和动物油两大类 ，其主要成分是脂肪 。有些人怕出现心血管疾病 ，有些人怕出现心血管疾病，