6 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜另起锅，辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼蒜。泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒锅加热 ，美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜蒜末 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼花椒 、
3 、盐调匀腌制15分钟左右 。葱 、黄豆酱 、郫县豆瓣酱 、
9 、
7 、
5 、放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、泡椒 、
8、
10 、炒出香味 。
11、胡椒粉、
食材 ：墨鱼仔 、蒜、
12、小火翻炒泡椒、准备好各种配料 。加热后放入葱花 、青笋
配料 ：黄酒 、
2、中火翻炒均匀，姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、葱 、
4 、青笋去皮洗净后切成薄片 。然后放入三种酱料。
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。