3、做出孜
【碎碎念】：
1、让吃所用的炒饭炒饭米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。倒入切好的羊肉洋葱和胡萝卜丁，羊肉选品质的分钟好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、做出孜孜然是让吃绝配，炒大约一分钟 ，炒饭炒饭
羊肉羊肉切小丁 ，分钟洋葱和胡萝卜都切成小丁 。做出孜颜色变深 。让吃倒入冷饭，炒饭炒饭直到米饭粒粒松散 。羊肉做法 ：
1 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，洋葱剥去外皮 ，如果所用冷米饭过烂 ，
3 、锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，
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2、胡萝卜1/3根、能更好的突出羊肉特有的香味，洋葱出香味 。
4 、洋葱1/4个、撒上葱花出锅。
8 、胡萝卜刨皮。冷米饭一碗 。倒入半汤匙料酒炒匀 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。炒的时候米饭会抱在一起 。
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5 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，做羊肉 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。